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      著名经济学家保罗·皮尔泽在《财富第五波》中写道,继蒸汽机引发“机械化时代”以及后来的“电气化时代”、“计算机时代”和最近的第四波“信息网络时代”之后,当前已经到来的是“健康保健时代”,而健康产业也将成为继IT产业之后的全球“财富第五波”。


    随着人类对健康的需求增大,将来功能性食品,药品原料也会比较大幅的増长,根据相关权威机构资料,益生菌原料/补充剂和食品的市场达到231亿美元,2013年达到271亿美元,今后5年将以年复合成长率6.2%的速度继续増长,到2018年已达到367亿美元。如今,含益生菌的食品已经是世界功能性食品的主要构成部分,达到了这个类别中近三分之二的市场占有率。

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    益生菌对于健康的调节作用具有全球性共识,益生菌相关产品在全球范围内的销售与流通也一直保持较好势头,产品形式也因不同地区的消费习惯而变化。根据产业分析公司 GIA 数据,2005 年至今全球益生菌产品市场的增长率约为 10%-15%,是全球高速增长行业之一。另有数据显示,2010 至 2014 年间全球益生菌市场容量从 257 亿美元上升至 369 亿美元,CAGR 约为 13%。在全球益生菌行业蓬勃发展大背景下,亚太地区整体市场规模表现抢眼,中国食品科学技术学会益生菌分会数据显示,2016 年亚太地区益生菌消费规模占全球规模的份额进一步扩大,高达 47%,其次是欧洲 22%(西欧15%、东欧 7%)、北美 16.5%和中东 6.5%。

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    我国益生菌产业起步晚,增速略高于全球平均。中国的益生菌产业开发落后欧洲、日本等地区约 15-30 年,正式开始于 20 世纪 90 年代末。近年来,随着我国对益生菌产品的需求大幅增加,益生菌也迎来了井喷式发展。数据显示,近5年来,我国益生菌产业每年以高于15%的增速快速发展。数据显示,2010年我国益生菌产品市场规模约 222 亿元,至 2016 年上升至 473 亿元,平均保持在 17%的增长率。假设我国益生菌市场以当前的增长率保持在17%左右,预计 2020 年国内益生菌市场容量将达到 879 亿元。整体来看,我国益生菌市场发展前景很大,未来发展前景不可估量!

注:文摘自网络



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